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Pain de Seigle au Poivre (bio)

Par • 11 Sep, 2008 • Catégorie: Pratique

J’ai enfin trouvé une bonne recette de pain de seigle (100% seigle).

Programme : pain français (complet ou normal c’est bon aussi)

Pour un pain de 550 g environ :

(dans l’ordre)

250 ml d’eau
1 cs d’huile d’olive
400 g de farine de seigle
1 cs de poivre (selon votre goût)
2 cc de sucre
1 cc de sel
10 g de levure

Rapide, bon, classique, se conserve une bonne semaine, pas trop gros, une recette bien cool donc !

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Une Réponse »

  1. Je confirme, c’est un très bon pain que voici.

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