Catégorie : Pratique

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Soupe à l’oignon traditionnelle

Vous voulez une Soupe à l’oignon traditionnelle ? A l’ancienne ? Vous en avez marre de Marmiton et de ses recettes faites par des non-cuisiniers ? Alors voici la recette de la soupe à Soupe à l’oignon telle que la réalisait mon arrière grand-mère…

Soupe à l’oignon pour 3 ou 4 personnes

Mettre dans la casserole, gros comme 2 noix, du beurre.
Couper 2 gros oignons en lames minces, les mettre dans le beurre une fois qu’il est bien chaud et laisser les bien jaunir.
Lorsqu’ils ont une jolie couleur, ajouter un litre d’eau et un peu de sel.
Au premier bouillon, versez sur des tranches de pain.

Variante : soupe à l’oignon et au lait.
Se fait de même, mais on ajoute du lait au lieu d’eau.

Autre variante :
Après avoir fait frire l’oignon, on ajoute une demi-cuillérée de farine et on laisse roussir. Lorsque vous voyez que votre farine a une couleur brune, ajoutez du lait ou eau et mettez de suite le pain que vous laissez bouillir 10 minutes.
Servez très chaud.

Bon appétit bien sur 😉

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Maté la bonbilla

Voilà un an maintenant, en Argentine, que j’ai découvert cette boisson incroyable : le Maté. Boisson traditionnelle d’Amérique du Sud, le maté est une sorte de boisson des dieux. Un anti cancer et un vitalisant infiniment meilleur pour la santé que le thé ou le café. Cette boisson et son mode de consommation est méconnus en France, voilà pourquoi je vais détailler les outils nécessaires sur ce site…

Commençons par la bonbilla, c’est une paille métallique qui permet de filtrer et de réguler la température pour pouvoir boire le maté. Il y en a de plusieurs tailles, formes et matière. Le choix idéal est de prendre un modèle haut de game, idéalement en inox, afin de ne pas s’intoxiquer avec du mauvais métal, et de ne pas se bruler (intérêt de la bague en cuivre en haut de la bonbilla qui aide à dissiper la chaleur).

À suivre…

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Si les médias étaient libres…

…le nucléaire montrerait sa vraie face. Celle d’une technologie mortifère, qui décime la population au Japon en Ukraine et un peu partout dans le monde. Comment continuer d’utiliser une technologie aussi criminelle, lorsque l’on voit la situation au Japon ? Quels médias parlent de la situation réelle à Fukushima, au Japon et dans le monde ? Quelle lâcheté nous fait accepter l’inacceptable ?

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La musique est morte, vive le troubadour !

Que reste-t-il du fait de vendre, de produire pour vendre de la musique ? Pas grand-chose, des miettes peut-être. Et finalement cela n’a pas d’importance, car la musique existe et existera au dela de cela. Ce qui semble avoir disparu, c’est les grands courants, les relais qui se passent de mains en mains, les plats visibles.

L’artiste redeviens le troubadour qu’il fut, et satellise autour de lui, en passant le chapeau, en ayant un mécène. Seul les bons, seuls les vrais survivront, seuls les humbles et puissants, résisterons. Monde idéal pour l’artiste ? Pourquoi pas finalement. Car la « rue », la réputation, la foi, la chance reprend sa place, la magie. La polyvalence aussi, l’intelligence.

L’histoire est plus difficile à lire pour celui qui aime apprécier les sommets, pour celui qui à besoin d’observer pour agir. L’historien reprend sa place au détriment du sondeur. Et si, et si l’intelligence reprenait la place qu’on lui avait volée ?

Connectez vous au Gandhi Vert…

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La substance noir à Tokyo

Une substance noire, extrêmement radioactive est désormais récurrente et omniprésente à Tokyo. Des niveaux de radioactivité beaucoup plus fort qu’à Tchernobyl et sa zone d’exclusion (près de dix fois plus fort par endroits ou la radioactivité atteint plus de 15,000,000 Bq/m2).

Source : http://fukushima-diary.com/

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Fukushima terrifiant réacteur 4

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Le diplomate Akio Matsumura nous prévient que la catastrophe nucléaire de Fukushima peut devenir un évènement capable de mettre en péril toute vie sur Terre.

Selon l’ambassadeur Mitsuhei Murata « si le bâtiment estropié du réacteur 4 s’effondre, cela va provoquer l’abandon forcé des six réacteurs à cause des radiations dégagées, mais cela affectera aussi la piscine de combustible usé commune contenant 6375 barres de combustible, située à 50 mètres du réacteur 4 » Le nombre total des barres de combustible irradié sur le site de Fukushima Daiichi hors cuves des réacteurs est de 11421. C’est *entre autres* environ 85 fois la quantité de Cesium 137 relâché à Tchernobyl

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Penly ou le grand déni

Quelques jours après l’accident nucléaire de Penly, avec fuite de composé très radioactifs, et probable contamination de personnes, tout roule, tout coule, comme avant, comme si de rien était. Le simple fait de passer à deux doigts d’un Fukushima ou d’un Tchernobyl (si ils s’amusent à relancer le réacteur à l’aveugle, ce dont je doute heureusement), ne sembles affecter qu’un petit nombre de consciences.

Tabou, déni, inconscience, ou inconsistance politique et médiatique ? Il est temps que le peuple se lève contre cette technologie avant qu’elle ne le détruise.

Pour obtenir une info juste sur l’accident nucléaire de Penly écoutez le message audio de Bruno Chareyron, Responsable du laboratoire de la CRIIRAD

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Anti puce naturel…et efficace !

Après un bel été à courir dans les champs, mon chat (d’appartement) est rentré de vacances plein de puces. La première solution qui vient à l’esprit est de se procurer ces pipettes magiques censées tuer les puces en un tour de bras. Mais avant de la verser sur la nuque de mon fidèle compagnon, je décide de me renseigner sur son contenu. Ces petites pipettes sont redoutables, car il s’agit de concentrés d’insecticides, comme le gaucho, connu pour son massacre sur les abeilles.

Décision prise, pas de ce poison dans mon salon : ça sera la chasse de puce à l’ancienne. Et les puces ayant (à peu près) le même gabarit que les poux, un peigne à poux pourrait faire l’affaire.
Après avoir mené mon enquête sur Internet, je me décide pour le peigne «Assy 2000», réputé pour son efficacité sur les poux ET les lentes. Grace à ses dents microcannelées et resserrées , il fait des micro-déchirures sur les oeufs et surtout coince les puces dans ses dents. La traque à la puce était ouverte. J’étais déterminée.

Deux bonnes semaines et plusieurs brossages réguliers ont eu raison de la cinquantaine de puces qui ravageaient mon matou. Avec passage d’aspirateur quotidien en prime pour les oeufs et puces restés au sol.

Bref, en s’investissant, il est possible de trouver une véritable alternative naturelle aux traitements chimiques des puces !

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Normes sismiques obsolètes

Les normes sismiques dont se sont inspirés les créateurs de centrale nucléaire par le passé sont obsolètes.

Ces découvertes récentes en sismologique remettent en cause le modèle classique utilisé pour déterminer les normes sismiques des réacteurs nucléaires. La méthode déterministe qui consiste à dimensionner une centrale par rapport à un scénario maximum s’étant produit dans le passé apparaît désormais trop rigide. «Aucun sismologue sérieux ne dira que la possibilité de dépasser cette magnitude est de zéro», estime Jean-Philippe Avouac.

Avec les réseaux GPS qui permettent de mesurer les déplacements des plaques sur de vastes zones, les sismologues ont désormais les moyens de repérer les zones de sismicité. Un outil dont leurs prédécesseurs ne disposaient pas au moment où la plupart des centrales nucléaires ont été construites dans le monde.

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