Certains additifs alimentaires comportent des risques pour notre santé. Utilisés pour rendre certains produits plus attractifs (couleurs vives des M&Ms par exemple), ou pour aider à la conservation, ils contiendraient pourtant des substances responsables d’allergies, de troubles du comportement, des dépressions etc…
Par exemple, les nitrates de potassium ou de sodium (E 251-252), qui permettent la conservation de la charcuterie, se transforment dans l’organisme en nitrites cancérigènes.
La lecture des étiquettes de la plupart des produits contenant ces poisons est souvent fastidieuse, comment se repérer entre les E 133, E 621, E 110, E 102 etc..?
Alors afin d’éviter leur consommation (quelles sont conséquences l’interaction de tous ces additifs?), mieux vaut consommer des produits biologiques!
Pour plus d’informations, des dossiers complets sur:
http://www.univers-nature.com
(liste des additifs alimentaires suspects pour la santé en bas de page)